洛菜庵

古都の郊外、四季折々の散歩道です

2008-11-04から1日間の記事一覧

鹿ヶ谷かぼちゃ

ひょうたん型の野菜は鹿ヶ谷かぼちゃです。 京の伝統野菜です。近ごろ、作る人が少なくなりました。 えびす南京のような味でなくて、あっさりした冬瓜に近い味です。 いい形なのでしばらく玄関に飾っておこう、っと。