能舞台で、紗を纏ったシテがうつむきぎみに何かを表わすとき… キヌガサタケはなぜか竹林でよく見ます。先日、ハチク林の中で見つけました。あいにく、カメラを持たなかったので撮れませんでした。これは別の場所で数年前に撮ったものです。 葉が積もった竹や…

梅雨が明けました。 夏じゃぁ 夏の食材でヘルシーメニュー。 これにごはんを軽く一膳入れると、500キロカロリーです。 長いも入り鶏の胸肉のハンバーグ、シソ風味。 祇園祭り・山鉾巡行の日は、36℃でした (^^: フツーに動くだけで暑い。こんなとき20年ぶりに…

たしか『探偵!ナイトスクープ』で、間寛平さんがヒゲの料理長を巻き込んで、これを食べられるかどうか検証されたことがありました。大きな外来種タニシの卵です。 夏季に水田で猛烈に増殖します。どうやら、卵を食べる天敵がいないかららしい。 成貝は草食な…