洛菜庵

古都の郊外、四季折々の散歩道です

2017-07-26から1日間の記事一覧

黒にんにく・仕込み

自然な食品が好きです。 トマトは完熟がいい。 ウナギは国産がいい。 飲料水に甘味料・スクラロースやアセスルファムカリウムを使うメーカーは嫌いです。 にんにくを生で食べることは、今まで気が向きませんでした。料理に使うと美味しいのですが… 生だと殺…