洛菜庵

古都の郊外、四季折々の散歩道です

とても美味しい健康食

冬は運動不足になりやすい。実際、運動不足です。
血液検査で脂質系の数値が高い。
 
健康食のレシピがありました。
で、材料費を負担して作っていただきました。
 
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塩分控えめ、
食用油も控えめ、
たんぱく質は豊富に、
鉄分いっぱい…
 
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美味しいっ !
メイン料理はサーモンの…、なんていったか忘れちゃった(^^:
あとでいただいたレシピを見ると、「鮭の南蛮酢」って書いてありました。ごはんなしで 378キロカロリーです。
美味しいから、ごはん(75グラム、267キロカロリー)が倍の150グラムになると、912キロカロリーになってしまいます。
 【ひとりごと】 コレステロールが高い人は癌になりにくい、らしい。でも、老化とともに血管障害のリスクがあります。適度に運動して解消せねば…。