シェイプアップなメニュー

シェイプアップなメニューです。

 

彩り鮮やかな野菜と鶏肉のソテー
あさりの白酢和え
白味噌仕立ての具たくさんな味噌汁

 

 

これで518キロカロリー、塩分2.3グラム
油で炒めるのでなく、茹でるのがポイントです。

 

 

 

鶏もも肉の皮なしを使っているのに、ん ?
この皮、美味しいやん。
聞くと…。
鶏肉やエリンギを、マヨネーズを敷いたフライパンで焼いてからマスタードで和えてあるらしい。

 

 

 

 

 

 

【ひとりごと】
中華料理店のカウンター越しに調理の手さばきを覗くと、

中華なべにお湯を加えて蒸気で蒸すときがあります。

これが脂っこくならない方法なんだねぇ