洛菜庵

古都の郊外、四季折々の散歩道です

#ダイエット

シェイプアップなメニュー

季節の食材はいいな。 これで500キロカロリーならうれしいことです。 でん粉質や脂肪を抑えれば、美味しくてヘルシーなんだね。 さっぱりした豚しゃぶ。 さやえんどう、タケノコ、椎茸の煮付け。 三つ葉の香りが涼感を誘う和え物と吸い物。フルーツも。 ただ…

シェイプアップなメニュー

シェイプアップなメニューです。 彩り鮮やかな野菜と鶏肉のソテー あさりの白酢和え 白味噌仕立ての具たくさんな味噌汁 これで518キロカロリー、塩分2.3グラム 油で炒めるのでなく、茹でるのがポイントです。 鶏もも肉の皮なしを使っているのに、ん ? この皮…

とても美味しい健康食

冬は運動不足になりやすい。実際、運動不足です。 血液検査で脂質系の数値が高い。 健康食のレシピがありました。 で、材料費を負担して作っていただきました。 塩分控えめ、 食用油も控えめ、 たんぱく質は豊富に、 鉄分いっぱい… 美味しいっ ! メイン料理…