葵祭の上賀茂神社に奉納された賀茂茄子です。 濃い紫色にツヤがあり、ほんとうに立派。あっぱれじゃ ! 賀茂茄子の実は、なかなか大きくならない。開花から収穫まで、ふつうのナスに比べて倍ほど時間がかかります。なので、実が締まってうま味が濃いわけです…
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