洛菜庵

古都の郊外、四季折々の散歩道です

2010-02-11から1日間の記事一覧

美味しい、たこいなり

食材としての穴子は、6月~7月が美味しい季節です。 ですが…、あの、とろけるような食感が旬の季節を待ちきれません。 ここ、明石・魚の棚商店街は京阪神から訪れるグルメ客も多いようです。 ぶらり、と。 「たこいなり」の味も絶品です。地元産の蛸ってこん…