美味しい、たこいなり

食材としての穴子は、6月～7月が美味しい季節です。
ですが…、あの、とろけるような食感が旬の季節を待ちきれません。
ここ、明石・魚の棚商店街は京阪神から訪れるグルメ客も多いようです。
ぶらり、と。

「たこいなり」の味も絶品です。地元産の蛸ってこんなに旨いものなんだと、見直した日でした。