ミョウガは、むかしから薬味に使われている栽培野菜です。 食材としては、ややマイナーで脇役かな。 もっぱら地下茎で増えます。つまり、以前この場所にだれかが植えたものです。 昨年秋、荒れた孟宗竹林を整備していたら根付いていました。 で、サンプル収…
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