ハブ茶

ハブ茶を知るようになったのは数年前です。

原料はエビスグサ。
エビスグサは庭の片隅に数十年前から自生していました。最初はきっと薬草として植えたのでしょう。

お茶以外に薬効があり花穂を採取して油漬けに。

虫さされに即効性があり、我が家の秘薬になっています。

 

 

昨年種子を採っておいて、改めて育ててみました。
で、ことしは大豊作です。
豆の形の鞘に収まった種は2mmほど。

鞘ごと干して種を取り出します。根気の要る作業です。

 

 

天日で乾燥します。

 

 

 

いま干している途中ですが、先につまみ食い。
麦茶の要領で淹れるらしい。

煎ってから抽出します。煮出し途中で飲んだとき、ほんのり琥珀色のときが美味しいみたいです。

 

 

 

これは写真用に残したもの。
煮過ぎて濃くなってしまいました。