気象情報のおねーさんが、「上空に寒気が…」と、いっていました やっぱり、肌寒いな 焚き火、じゃなくて、薪なんだよねぇ お月さんも観てます この行灯もロウソクの灯りです。手作りの、温かな気配りを感じました。 (2010年4月24日、滋賀県草津市・草津立木…

キュウリとトマト

これは3週間前の暈(かさ)です。 つい先ほども、月齢11.0の月に暈がかかっていました。 あさってあたりは雨かな。 今日はつかの間の、日本晴れでした。

タケノコが地表に出る前に収穫するのはなぜでしょう。 タケノコは空気に触れると急にアクの成分が増えるようです。京タケノコ栽培法は「エグ味」をなくす工夫がされています。 収穫されたタケノコをすぐにゆでることは、これと関係ありそうです。 で早速、湯…

タケノコを地中にあるうちに掘る道具です。「ホリ」と呼ばれています。 それを支える鍛冶職人がいなくなりました。鍛治屋さんをさがして、新しいホリを作っていただきました。使い方やバランスを伝えて、上質の鋼を手作業でたたき上げて完成です。 左端が新…